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注水肉检测卡

市场上注水肉的存在是食品安全的一个隐患。如果注入的是清洁水，消费者只是经济上的损失，如果注入了不洁的水，将会对消费者身体健康带来危害。

RSY-1注水肉检测仪技术指标：1.测量对象：畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)2.水份测量范围：65～85%3.采样时间：一次采样时间< 2s4.采样次数：每10次采样输出一次测量结果5.测量误差：在70~78%范围内≤1.0%6.重复性误差： 在70~78%范围内≤ 0.5%7.电源电压：9V(6F22层叠电池1个)8.功耗：约45mW9.仪器外型：约180*50*28mm10.显示：3位LCD(带中文字符)11.使用环境温度：0~40℃12.使用环境湿度：20~90 % RHRSY-1注水肉检测仪仪器的特点：(1)测量准确性好RSY-1注水肉检测仪采用针状多电极水分传感器采样，以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，提高了仪器的准确性与重复性。(2)测量品种多对应不同的测量品种，RSY-1注水肉检测仪可以设置不同的基准值，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。(3)测量速度快以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min，如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间，获得一个样品定量检测结果至少需要1h。而RSY-1注水肉检测仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，对样品观测具有代表性，获得一个样品定量检测结果最多只需要1min。(4)功耗低、体积小由于必须采用电池供电，肉类水分速测仪在设计中选用微功耗器件和低功耗电路，尽量用软件完成肉类水分速测仪功能，简化硬件电路，降低仪器功耗。仪器结构紧凑，体积小、重量轻，便于携带。(5)操作简便只设有一个操作键，通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理，单键实现数字键、控制键的全部功能，因此操作简便，不易出现误操作。(6)不损耗被测样品烘干失重法需要碎化被测样品，再将被测样品烘干，烘干后的样品完-全失水，不再具有食用价值。RSY-1注水肉检测仪的采样传感器采用针状电极，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。(7)智能功能强仪器以微功耗单片机为信息处理核心，具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能，提高了仪器的实用性。

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