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2023-05-082023-08-082023-09-282023-07-20| 品牌 | 其他品牌 | 供货周期 | 现货 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 综合 |
食用油中矿物油试剂盒
【适用范围】本方法适用于食用油中污染、掺入矿物油的快速检测。
【方法原理】作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯，可以在碱性条件下发生水解反应（即皂化反应），其产物皆易溶于水。而矿物油则不能皂化，也不溶于水，会出现混浊现象，据此证明矿物油的存在或其本身就是矿物油。
【检测试材】矿物油检测试剂，无水乙醇（自备），比色管，蒸馏水和热水。
【操作方法】取2滴油样于比色管中，加5矿物油检测试剂，加无水乙醇至5尘尝，不加盖，于80℃～100℃水中加热（或将开水倒入烧杯中，将比色管放入水中）10尘颈苍，加热过程中随时轻轻摇动，取出时乙醇容量不要少于4尘尝，加入5尘尝蒸馏水或纯净水。
【结果判定】若比色管中溶液发生混浊为阳性，其浊度随矿物油的浓度增加而加大。如果油中混有硬度较大的水时，也会发生混浊，久放产生沉淀；混有矿物油时久放析出透明油滴浮于液面。
【注意事项】
1、操作中一定要做一个不加油样的空白试验，如果空白试验管也出现混浊，说明无水乙醇有问题，需要改换无水乙醇。
2、现场检测出的阳性样品应送实验室进一步确证。
【试剂质量控制】试剂对矿物油的锄耻颈低检出量为0.1%。
【产物储藏与效期】试剂闭光常温保存，有效期为1年。
依次为机油、煤油和葵花子油
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